Risoto de camarão saboroso

Ingredientes

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de ervilha verde em conserva
• 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
• 1 colher (sopa) da mistura de açafrão dissolvido em água (1 sachê de 1g de açafrão em pó diluído em 1/2 litro de água fria; guarde o restante na geladeira para outras receitas)
• 10 camarões médios cozidos em água
• 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 colheres (sopa) de Salsa picada

Modo de Preparo

  

• Numa panela grande, aqueça o azeite.
• Refogue a cebola e o alho com o sal e a pimenta.
• Adicione a ervilha, o tomate, o açafrão e os camarões já cozidos.
• Deixe aquecer por alguns minutos.
• Adicione o arroz branco e mexa bem até ele pegar a cor do açafrão.
• Decore com a salsa, o ovo cozido cortado e está pronto para servir.